Coluna de Turismo do jornal A União - edição 18/02/16

Cumpade João estreia em março na TV Maior e TV Correio seu programa de gastronomia “Tempero da Gente”

  

O João Barreto, conhecido também como Cumpade João e seu sócio, Isaac Batista, anunciaram que fecharam uma parceria com a TV Maior canal 11 de Campina Grande e TV Correio. A partir de março, o Cumpade João estará nas telinhas da TV diariamente com suas receitas. O programa será gravado diretamente da cozinha do Cumpade e se chamará “Tempero da Gente”.

O restaurante Rural “Casa de Cumpade”, localizado na Fazenda Olho D´Água, em Galante, Distrito de Campina Grande – PB, recebe todos os finais de semana famílias e grupos de amigos amantes da culinária regional e da natureza.

Outro serviço concorrido é o café da manhã com mais de 70 itens como o cuscuz nordestino e o arroz de engenho feito com leite de coco e mel de rapadura.

Além disso, a Casa de Cumpade ficou conhecida pelo maior evento que existe na região no mês de junho, o “Arraiá de Cumpade”, espaço de turismo e cultura, onde o turista pode vivenciar o autêntico São João. O evento já faz parte do Calendário de Turismo do Estado da Paraíba e recebe turistas, regionais, do Brasil e do mundo.

Também é realizado no restaurante Casa de Cumpade, o “Degustando o Brasil, um evento inovador e criado para dar um destaque maior à gastronomia agregando a isso a música e a dança, onde Chefs renomados de diversas regiões do Brasil participam com seus pratos, dando um destaque maior ao evento. A cada ano um Estado é homenageado.

Com o programa de TV, agora, os frequentadores do restaurante rural Casa de Cumpade e turistas regionais, além de poderem provar as delícias que o restaurante oferece nos finais de semana, também poderão aprender as receitas do Cumpade João.

Por Oconcierge

Foto: Divulgação

Economia criativa: uma das melhores estratégias de negócios para 2016

Quadrilhando

Diferentemente da economia tradicional que opera com recursos escassos e concorrência baseada em preços, a economia criativa trabalha com recursos que não se esgotam, mas se multiplicam e se renovam e não concorrem entre si. As atividades de economia criativa estão baseadas no conhecimento, na criatividade, na cultura, e produzem bens tangíveis e intangíveis, intelectuais e artísticos, com conteúdo criativo e valor econômico. A criatividade é um recurso elástico e ilimitado, portanto depende do talento e do capital intelectual das pessoas.

Dados divulgados pela Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD) em Maio 2013, o comércio mundial de bens e serviços criativos movimentou 624 bilhões de dólares em 2011 e deve movimentar 6 trilhões de dólares até 2020. No Brasil a economia criativa movimenta 380 bilhões de reais por ano, o equivalente a 16,4% do PIB e compreende 15 segmentos que têm origem na sua criatividade: arquitetura, cinema e fotografia, moda, design, cultura popular, turismo, artesanato, propaganda, artes cênicas, música, editorial, pesquisa e desenvolvimento, software, áudio visual, vídeo games e jogos eletrônicos.

Quem se dedicar a essas atividades talvez seja mais bem sucedido no mercado atual, do que os que se dedicam às atividades ligadas à administração ou à ciência. Esse momento de instabilidade econômica também é oportuno para estimular o consumidor final a investir menos em bens materiais e investir mais em experiências com viagens inteligentes, atividades na natureza,  frequentar restaurantes criativos, experimentar uma boa gastronomia, visitar exposições de arte, assistir a um show musical, ou um show cultural, uma peça teatral, dentre outras experiências.

Segundo Dr. Thomas Gilovich, professor de psicologia e pesquisador, "pessoas que gastam com experiências são mais felizes do que as que gastam comprando bens materiais, porque somos a soma de nossas experiências, compartilhadas com outras pessoas". Na Paraíba a economia criativa está sendo muito utilizada na formatação de produtos turísticos criativos e inovadores de vivências e experiências. É fantástica a experiência de conhecer o "Quadrilhando", o melhor arraial do mundo, em Campina Grande, que funciona um sábado por mês. Esse produto criativo é fruto da idéia coletiva de 12 quadrilhas juninas espetáculo, filiadas à ASQUAJU - Associação de Quadrilhas Juninas de Campina Grande, que unidas apresentam nesse arraial um show à parte, em um espaço privilegiado, lembrando os melhores atributos do Maior São João do Mundo, durante todos os meses do ano.

Arraiá de Cumpade no Distro de Galante

Conhecer e interagir com personagens da economia criativa, tanto nas viagens turísticas, como em eventos é uma experiência singular. Podemos citar o Dom Quixote Literário, e o Homem da Gaiola, em Alagoa Grande, e o Virgulima em Campina Grande, que são personagens que agregam valor ao produto ou serviço que se está oferecendo.Vivenciar o restaurante Vó Maria, em Chã de Jardim, em Areia, o camping rural no Lajedo do Marinho, em Boqueirão, a Casa de Cumpade, em Galante, Campina Grande, são propostas de economia criativa, que traz no seu conceito um diferencial de sustentabilidade, identidade cultural e ruralidade.

Qualquer turista vai se encantar com a Rota dos Ateliês em Guarabira e em João Pessoa, pois também são exemplos de economia criativa, uma riqueza cultural que agrega valor a sua experiência pessoal e profissional. Vale a pena conhecer!! É fácil perceber o impacto da criatividade, empreendedorismo e oportunidades geradas  no Folia de Rua, movimento pré carnavalesco de João Pessoa, onde os blocos de rua inovam em música, fantasias, muita parceria e comprometimento das comunidades envolvidas, movimentando toda uma cadeia de valor do evento. Isso é economia criativa!!

A criatividade deve estar presente em todos os setores da empresa: na gestão, nos processos, no desenvolvimento de produtos e serviços, na criação da marca, no conceito dos negócios criativos. Também contribui para a formatação de produtos e serviços sustentáveis ou seja, "é estratégico para a sustentabilidade do planeta e de nossa espécie,” explica Lala Deheinzelin, especialista em Economia Criativa e Desenvolvimento Sustentável. Para os empresários, esse é o momento de repensar como anda a sua empresa com relação a criatividade e a inovação. O mundo globalizado requer mais conhecimentos e mais informações, portanto estar conectado e à frente das mudanças, faz muita diferença nos negócios.

Hoje, mais do que nunca é preciso muita criatividade  para atender às inúmeras necessidades do mercado, e preparar os jovens "trainee"  para exercitar a sua criatividade nas empresas, descobrindo a sua vocação. Estimular mudanças é uma das estratégias que pode gerar resultados positivos. Portanto, em tempos de crise, mais importante do que se preocupar com os custos é focar nas metas de geração de receita. Não é uma solução fácil, mas é estratégica desde que se tenha profissionais capacitados para fazer negócios e não somente administrar um negócio.

Regina Medeiros Amorim

Mestre em Visão Territorial e Sustentável do Desenvolvimento,

Pós graduada em Gestão e Marketing do Turismo,

Gestora de Turismo do SEBRAE - Paraíba.