Degustando
o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia”, será iniciado na
próxima terça-feira em Campina Grande
Por Teresa Duarte
Uma união de sons e sabores retratando a
cultura e gastronomia paraibana é o tema do Degustando o Brasil "Paraíba
Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia", evento que contará com seminários e
oficinas. Ele será iniciado na próxima quarta-feira,
dia 4, no Partage Shopping em Campina Grande, encerrando no sábado, dia 7, com
o Almoço Temático na Casa de Cumpade na Fazendo Olho D´água, Distrito de
Galante.
O evento é mais um produto turístico rural
promovido pelas empresas Mais Brasil Turismo e Restaurante Rural Casa de
Cumpade, que promete proporcionar aos participantes uma viagem pelos sabores do
Brasil. São 14 Chef de diversos Estados brasileiros, contando com o João
Barreto (anfitrião), Renato Valadares, Onildo Rocha, Mário Portella, Paulo
Machado, Felipe Caran, Kaly Maracaya, Adriana Cook, André Duarte, Beto Urtiga,
Karla Cruz, Fabio Cunha, Timóteo Domingos e Dimitri Popesco.
O
Degustando o Brasil é realizado em duas etapas, os “Seminários Gastronômicos”
nos dias 4, 5, 6 e 7 que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos
Chefs, destinadas para duas turmas de até 100 pessoas e o “Degustando o Brasil”
que é um almoço temático a ser realizado no dia 7, cujo cardápio será assinado
pelo Chef João Barreto e convidados. No seminário os participantes terão
oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana, enquanto
que no dia do almoço temático, será uma tarde especial reservada para degustar
os melhores pratos que traduzem a culinária, aliado a decoração, música,
artistas, aromas e sabores, proporcionando uma viagem ao Estado da Paraíba.
De
acordo com os organizadores, João Barreto e Isaac Batista, a idéia partiu da
necessidade de criar um diferencial e promover um festival gastronômico não só
com a culinária, mas com dança e música e até a própria religião. Para
participar dos Seminários Gastronômicos os interessados adquirem o passaporte
no valor de R$ 150,00. Quem quiser participar dos Seminários Gastronômicos com
direito também ao almoço temático e a parte cultural o passaporte fica no valor
de R$ 240,00.
Quem não quiser participar dos
seminários e oficinas gastronômicas, pode adquirir o passaporte ao preço de
apenas R$ 90,00, tendo uma tarde especial reservada para degustar os melhores
pratos que traduzem a culinária paraibana onde os participantes poderão
interagir e degustar deliciosos pratos feitos pelos chefs, ao som de muita
música, e apresentações culturais, comandado pelos grandes artistas Os três do
Nordeste, Sandra Belê, Edglay Miguel, Gitana Pimentel entre outros.
O evento foi iniciado em 2015 com uma
viagem pela Bahia, estado onde foi iniciada a colonização do nosso país,
levando como tema: “Bahia de Todos os Santos – Pra se Comer Rezando!” e no ano
passado o tema foi “Pernambuco Imortal – uma mesa de frevos e maracatus”.
Conforme Isaac Batista, os Seminários Gastronômicos, que consiste em oficinas
preparadas especialmente pelos Chefs, os participantes terão oportunidade de
conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana. O Degustando o Brasil
"Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia" conta com apoio do
Sebrae-PB e do Governo do Estado, através da PBTur.
Confira a
programação:
Dia 04 de
outubro (quarta-feira) – Portage Shopping
13:00 - Abertura Solene
15:00
às 16:20 - Joaquim Dantas Vilar -
Laticinios Grupiara
16:35
às 17:55 - Cumpade João - Bobóde
18:10
às 19:30 - Adriana Cook - Côco, Forró
e Baião... Uma viagem pela confeitaria nordestina
19:45
às 21:05 - André Duarte - Camarão em
Natas com Xerém
Dia 05 de
outubro (quinta-feira) Portage Shopping
14:00
às 15:00 - Fábio Cunha -
15:00
às 16:20 - Mário Portella - Quanto
vale um bife
16:35
às 17:55 - Kalymaracaya - Tapi'i
Xanena Momo'on
18:10
às 19:30 - Karla Cruz – Risoto Jóia
Rara
19:45
às 21:05 - Renato Valadares -
Paraíba meu amor (Arroz da terra com farofa de queijo de cabra e picles de
palma)
Dia 06 de outubro
(sexta-feira) - Portage Shopping
14:00
às 15:00 - Timóteo Domingos -
Palestra
15:00
às 16:20 - Paulo Machado - Caribéu
para a Paraíba
16:35
às 17:55 - Felipe Caran - Casa de João
18:10
às 19:30 - Genaldo Cardoso - Pirauá
19:45
às 21:05 - Beto Urtiga - Talharim de
macaxeira com ragú de carne de sol
Dia 07 de
outubro (sábado)
10:00
às 11:30 - Onildo Rocha - Grupo Roccia
- Portage Shopping
11:30
às 13:00 - Dimitri Popesco - Oficina
Kids - Portage Shopping
12:00
às 17:00 - Show Temático com Cardápio
Menu Degustação – Restaurante Regional
Casa de Cumpade
Serviço:
Degustando
o Brasil com o tema o Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores,
ritmos e poesia".
Passaporte
para os Seminários Gastronômicos R$ 150,00. Com direito almoço temático e à
parte cultural o passaporte fica no valor de R$ 240,00.
Passaporte
para o almoço temático e atividades culturais R$ 90,00. Informações: Mais Brasil Turismo Fone: (83) 3224-3050.
Nenhum comentário:
Postar um comentário