Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia”, será iniciado na próxima terça-feira em Campina Grande

Por Teresa Duarte

Uma união de sons e sabores retratando a cultura e gastronomia paraibana é o tema do Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia", evento que contará com seminários e oficinas.  Ele será iniciado na próxima quarta-feira, dia 4, no Partage Shopping em Campina Grande, encerrando no sábado, dia 7, com o Almoço Temático na Casa de Cumpade na Fazendo Olho D´água, Distrito de Galante.

  O evento é mais um produto turístico rural promovido pelas empresas Mais Brasil Turismo e Restaurante Rural Casa de Cumpade, que promete proporcionar aos participantes uma viagem pelos sabores do Brasil. São 14 Chef de diversos Estados brasileiros, contando com o João Barreto (anfitrião), Renato Valadares, Onildo Rocha, Mário Portella, Paulo Machado, Felipe Caran, Kaly Maracaya, Adriana Cook, André Duarte, Beto Urtiga, Karla Cruz, Fabio Cunha, Timóteo Domingos e Dimitri Popesco.

         O Degustando o Brasil é realizado em duas etapas, os “Seminários Gastronômicos” nos dias 4, 5, 6 e 7 que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos Chefs, destinadas para duas turmas de até 100 pessoas e o “Degustando o Brasil” que é um almoço temático a ser realizado no dia 7, cujo cardápio será assinado pelo Chef João Barreto e convidados. No seminário os participantes terão oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana, enquanto que no dia do almoço temático, será uma tarde especial reservada para degustar os melhores pratos que traduzem a culinária, aliado a decoração, música, artistas, aromas e sabores, proporcionando uma viagem ao Estado da Paraíba.

 De acordo com os organizadores, João Barreto e Isaac Batista, a idéia partiu da necessidade de criar um diferencial e promover um festival gastronômico não só com a culinária, mas com dança e música e até a própria religião. Para participar dos Seminários Gastronômicos os interessados adquirem o passaporte no valor de R$ 150,00. Quem quiser participar dos Seminários Gastronômicos com direito também ao almoço temático e a parte cultural o passaporte fica no valor de R$ 240,00.

Quem não quiser participar dos seminários e oficinas gastronômicas, pode adquirir o passaporte ao preço de apenas R$ 90,00, tendo uma tarde especial reservada para degustar os melhores pratos que traduzem a culinária paraibana onde os participantes poderão interagir e degustar deliciosos pratos feitos pelos chefs, ao som de muita música, e apresentações culturais, comandado pelos grandes artistas Os três do Nordeste, Sandra Belê, Edglay Miguel, Gitana Pimentel entre outros.

O evento foi iniciado em 2015 com uma viagem pela Bahia, estado onde foi iniciada a colonização do nosso país, levando como tema: “Bahia de Todos os Santos – Pra se Comer Rezando!” e no ano passado o tema foi “Pernambuco Imortal – uma mesa de frevos e maracatus”. Conforme Isaac Batista, os Seminários Gastronômicos, que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos Chefs, os participantes terão oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana. O Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia" conta com apoio do Sebrae-PB e do Governo do Estado, através da PBTur.

Confira a programação:

Dia 04 de outubro (quarta-feira) – Portage Shopping

13:00 - Abertura Solene

15:00 às 16:20     - Joaquim Dantas Vilar - Laticinios Grupiara

16:35 às 17:55     - Cumpade João - Bobóde

18:10 às 19:30     - Adriana Cook - Côco, Forró e Baião... Uma viagem pela confeitaria nordestina

19:45 às 21:05     - André Duarte - Camarão em Natas com Xerém

Dia 05 de outubro (quinta-feira) Portage Shopping

14:00 às 15:00     - Fábio Cunha -

15:00 às 16:20     - Mário Portella - Quanto vale um bife

16:35 às 17:55     - Kalymaracaya - Tapi'i Xanena Momo'on

18:10 às 19:30     - Karla Cruz – Risoto Jóia Rara

19:45 às 21:05       - Renato Valadares - Paraíba meu amor (Arroz da terra com farofa de queijo de cabra e picles de palma)

Dia 06 de outubro (sexta-feira) - Portage Shopping

14:00 às 15:00     - Timóteo Domingos - Palestra

15:00 às 16:20     - Paulo Machado - Caribéu para a Paraíba

16:35 às 17:55     - Felipe Caran - Casa de João

18:10 às 19:30     - Genaldo Cardoso - Pirauá

19:45 às 21:05     - Beto Urtiga - Talharim de macaxeira com ragú de carne de sol

Dia 07 de outubro (sábado)

10:00 às 11:30     - Onildo Rocha - Grupo Roccia - Portage Shopping

11:30 às 13:00     - Dimitri Popesco - Oficina Kids - Portage Shopping

12:00 às 17:00  - Show Temático com Cardápio Menu Degustação – Restaurante Regional Casa de Cumpade

Serviço:

Degustando o Brasil com o tema o Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia".

Passaporte para os Seminários Gastronômicos R$ 150,00. Com direito almoço temático e à parte cultural o passaporte fica no valor de R$ 240,00.

Passaporte para o almoço temático e atividades culturais R$ 90,00. Informações: Mais Brasil Turismo Fone: (83) 3224-3050.

contato@maisbrasiltur.com.br

www.degustandobrasil.com.br

Vem aí o Degustando o Brasil! 

Na arena gastronômica no Partage Shopping, uma grande programação com diversas oficinas e aulas shows onde os chefs compartilharão segredos e habilidades que os tornaram ícones nas suas áreas de atuação, levando aos participantes uma oportunidade única de troca de experiências!
Não fique de fora, convide seus amigos e vem também fazer parte dessa verdadeira celebração da gastronomia brasileira!

Contagem Regressiva Degustando O Brasil

Chef Cumpade João é o anfitrião do Degustando o Brasil "paraíba Jóia Rara - saberes, ritmos e poesia"

Por Teresa Duarte

Contagem regressiva para o Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia", com seminários e oficinas que vai acontecer nos dias 4, 5, 6 no Partage Shopping em Campina Grande e o Almoço Temático no dia 7 na Casa de Cumpade na Fazendo Olho D´água, Distrito de Galante.  O evento, que está em sua terceira edição, é mais um produto turístico rural promovido pelas empresas Mais Brasil Turismo e Restaurante Rural Casa de Cumpade, que promete proporcionar aos participantes uma viagem pelos sabores do Brasil, contando com as presenças dos Chefs João Barreto (anfitrião), Renato Valadares, Onildo Rocha, Mário Portella, Paulo Machado, Felipe Caran, Kaly Maracaya, Adriana Cook, André Duarte, Beto Urtiga e Karla Cruz.

         O Degustando o Brasil é realizado em duas etapas, os “Seminários Gastronômicos” nos dias 4, 5, 6 que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos Chefs, destinadas para duas turmas de até 100 pessoas e o “Degustando o Brasil” que é um almoço temático a ser realizado no dia 7, cujo cardápio será assinado pelo Chef João Barreto e convidados. No seminário os participantes terão oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana, enquanto que no dia do almoço temático, será uma tarde especial reservada para degustar os melhores pratos que traduzem a culinária, aliado a decoração, música, artistas, aromas e sabores, proporcionando uma viagem ao Estado da Paraíba.

 De acordo com Isaac Batista, um dos organizadores, a idéia partiu da necessidade de criar um diferencial e promover um festival gastronômico não só com a culinária, mas com dança e música da própria religião,“o Degustando o Brasil é um evento voltado para estudantes e amantes da gastronomia e, como a cada ano ele prestigia um determinado Estado, nós proporcionaremos aos participantes reviver a cultura paraibana com muita alegria”, explicou. O anfitrião, chef João Barreto, explica que o festival não é só a gastronomia, mas também envolve a dança, música e até a própria religião, “teremos um seminário para estudantes e amantes da gastronomia trazendo grandes nomes”, explicou.

Para participar dos Seminários Gastronômicos os interessados adquirem o passaporte no valor de R$ 150,00 (1º lote) com direito também ao almoço temático e a parte cultural. Quem não quiser participar dos seminários e oficinas gastronômicas, pode adquirir o passaporte ao preço de apenas R$ 90,00 (1º lote), tendo uma tarde especial reservada para degustar os melhores pratos que traduzem a culinária paraibana onde os participantes poderão interagir e degustar deliciosos pratos feitos pelos chefs, ao som de muita música, e apresentações culturais, comandado pelos grandes artistas Os três do Nordeste, Sandra Belê, Edglay Miguel, Gitana Pimentel entre outros.

O evento foi iniciado em 2015 com uma viagem pela Bahia, estado onde foi iniciada a colonização do nosso país, levando como tema: “Bahia de Todos os Santos – Pra se Comer Rezando!” e no ano passado o tema foi “Pernambuco Imortal – uma mesa de frevos e maracatus”. Conforme Isaac Batista, os Seminários Gastronômicos, que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos Chefs, os participantes terão oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana. O Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia" conta com apoio do Sebrae-PB e do Governo do Estado, através da PBTur.

Confira a programação:

Dia 04 de outubro (quarta-feira)

13:00          - Abertura Solene

15:00 às 16:20    - Joaquim Dantas Vilar - Laticinios Grupiara

16:35 às 17:55    - Cumpade João - Bobóde

18:10 às 19:30    - Adriana Cook - Côco, Forró e Baião... Uma viagem pela confeitaria nordestina

19:45 às 21:05    - André Duarte - Camarão em Natas com Xerém

Dia 05 de outubro (quinta-feira)

15:00 às 16:20    - Mário Portella - Quanto vale um bife

16:35 às 17:55    - Kalymaracaya - Tapi'i Xanena Momo'on

18:10 às 19:30    - Renato Valadares - Paraíba meu amor (Arroz da terra com farofa de queijo de cabra e picles de palma)

19:45 às 21:05    - Beto Urtiga - Talharim de macaxeira com ragú de carne de sol

Dia 06 de outubro (sexta-feira)

15:00 às 16:20    - Paulo Machado - Caribéu para a Paraíba

16:35 às 17:55    - Felipe Caran - Casa de João

18:10 às 19:30    - Genaldo Cardoso - Pirauá

19:45 às 21:05    - Karla Cruz - Risoto Jóia Rara

Dia 07 de outubro (sábado)

10:00 às 11:30    - Onildo Rocha - Grupo Roccia

11:30 às 13:00    - Dimitri Popesco - Oficina Kids

12:00 às 17:00     - Show Temático com Cardápio Menu Degustação

Informações e inscrições:

Informações (83) 3224-3050.

contato@maisbrasiltur.com.br

www.degustandobrasil.com.br

Vivenciando a vida na fazenda

A Fazendinha da Tetê proporciona aos visitantes o contato direto com os animais

Por Teresa Duarte

         Se você gosta da vida no campo e aprecia a culinária nordestina, vá vivenciar um dia de vida na “Fazendinha da Tetê”, espaço criado no Restaurante Rural Casa de Cumpade. È lá que os visitantes podem degustar diversos sabores com produtos de qualidade já que tudo é confeccionado com ingredientes cultivados e animais criados no próprio sitio, e a gastronomia que é desenvolvida cuidadosamente pelo Chef Cumpade João, embaixador da Gastronomia Paraibana.

Localizada na Fazenda Olho D’água em Galante, distrito de Campina Grande a Casa de Cumpade e o primeiro complexo turístico rural da Paraíba, contendo aproximadamente 230 hectares de área. Produto turístico já consagrado na sua qualidade, sendo um local cenográfico que possibilita aos visitantes um estreito contato com os saberes e os fazeres do povo nordestino, o espaço funciona aos sábados e domingos sendo lazer ideal para a família.

Todo esse cuidado na qualidade da alimentação e no bem querer aos turistas visitantes, surgem os bolos, pamonhas tapiocas, buchada, picado, bode guisado, macaxeira, milho cozido, queijo assado, doces caseiros, frutas entre outras iguarias da culinária Nordestina. Entre os destaques para os pratos criados na casa tem a sobremesa “João e Maria”, que é uma nova versão do tradicional “Romeu e Julieta”, sendo ele preparado com o doce de leite, queijo coalho assado e cru, levando também a goiabada cascão; bem como o “Manjar Nordestino”, que leva um diferencial na Casa de Cumpade por ser ele preparado com os ingredientes da propriedade.

“Valorizar os costumes do Nordestino e, como eu mexo muito com a gastronomia, nós decidimos investir no restaurante que é o que leva a casa a se manter em pé durante o ano, funcionando todos os domingos com o nosso tradicional café da manhã e o almoço acompanhado do forró pé de serra”, revela o Cumpade João. Mas é visitando a Fazendinha das Tetê que as crianças vivem realmente o dia na fazenda, mantendo contato com os animais em um ambiente com muita arborização.

Serviço:

Endereço: Distrito de Galante em Campina Grande

Telefone:    (83) 99907-9453

Informações: (83) (83) 3224-3050

Turismo de experiência na Paraíba torna-se inspiração para outros estados

Destaque no cenário nacional e internacional do turismo de experiência, a Paraíba vem recebendo olhares não só das agências de turismo e dos visitantes que vêm ao estado se emocionar com as experiências que podem ser vividas em seu território, mas, também, tem atraído a atenção de outros estados que veem, na Paraíba, uma fonte de inspiração. Por isso, a gestora de turismo do Sebrae PB, Regina Amorim, proferiu palestra sobre “Caso: Paraíba – turismo de experiência como foco, dentro da programação do painel “Desenvolvimento do turismo em rede: experiências que mudaram o contexto turístico local”, no Encontro de gestores municipais de turismo de Minas Gerais que acontece na última quarta-feira (13).

Atualmente, o turismo de experiência na Paraíba compreende mais de 150 atividades criativas com foco na produção associada ao turismo, na economia criativa e na economia da experiência. São 19 municípios distribuídos entre o brejo, cariri, litoral sul e litoral norte que trazem produtos inovadores, transformando a economia local, como é o caso, por exemplo, do Lajedo do Marinho, localizado no distrito de Boqueirão, distante 45 km de Campina Grande. Lá, o turista pode assistir ao por do sol, fazer trilhas e conhecer o trabalho das Crocheteiras do Marinho, mulheres da comunidade que se reúnem para fazer belas peças de crochê.

De acordo com a gestora do Sebrae, Regina Amorim, cada atividade dessas gera, pelo menos, três empregos diretos, o que faz com que as economias se desenvolvam de maneira sustentável. A sustentabilidade, inclusive, é um dos pilares desse tipo de experiência: tanto a sustentabilidade ambiental como a sustentabilidade econômica. “Nossa experiência também passa por aí: mostrar os exemplos que nós temos aqui na Paraíba de desenvolvimento sustentável dos territórios, com um alinhamento da gestão pública e da gestão da iniciativa privada em busca do crescimento local das regiões”, afirma Regina.

Turismo de Experiência – O turismo de experiência, de acordo com a própria gestora, é aquele em que o turista passa a ser protagonista da sua vivência, através dos saberes e fazeres do local. Ele é focado, principalmente, nas emoções e as sensações. “É sentir o gosto de uma cachaça, quando você faz a degustação em um engenho, observando todo o processo, ou assistir ao por do sol em um local em que o próprio por do sol passa a ser a atração do local, gerando oportunidade para empreendedores em potencial”, afirma.

Paraíba: 35 dias de vivências e experiências – No final de 2016, foi lançado o livro “Paraíba: 35 dias de vivências e experiências”, que apresenta roteiros turísticos inovadores baseados no conceito de turismo de experiência nas regiões do Litoral, Brejo e Cariri. Produzido pelo Sebrae Paraíba, e assinado pela gestora de Turismo Regina Amorim, a publicação traz muita coisa interessante em 170 páginas, mostrando iniciativas de turismo em 19 municípios do Estado.

Assessoria de Imprensa

Maior franquia de açaí no mundo lançou ontem em João Pessoa o Açai Concept Pitaya

Executivo Miguel Teixeira apresentando o Açai Concept para formadores de opinião

Por Teresa Duarte

A novidade da Açai Concept, maior franquia de açaí do mundo, apresentou ontem pela manhã em João Pessoa, a grande novidade da marca que é feita com a pitaya. O diretor presidente do Grupo Concept Franchising, Miguel Teixeira, recepcionou jornalistas com almoço em um restaurante da Capital, oportunidade em que explicou sobre a franquia e os benefícios para saúde da fruta utilizada no novo produto.

“A pitaya auxilia na digestão, no sistema imunológico, na diabetes, no emagrecimento, e é uma excelente fonte de antioxidantes e vitaminas A e C, além de ativar a saúde cardiovascular, portanto, uma fruta excelente para a saúde”, explicou o executivo. Comprometida em produzir, distribuir e vender a melhor qualidade de açaí existente, a Açai revolucionou o restrito mercado de venda de ‘frozens’ e bebidas à base da fruta.

Em apenas três anos, se expandiu, partindo das matrizes nas Capitais Maceió (AL) e Recife (PE), até chegar a mais de 220 unidades espalhadas pelo Brasil. A franquia adotou o conceito de fast food saudável, dando uma roupagem moderna ao produto com um conceito inovador, simples e higiênico, sempre posicionado em um produto de grande qualidade.

Por Teresa Duarte/Assessoria

Gastronomia em alta na Paraíba

Por Teresa Duarte

A gastronomia estará em alta na Paraíba no próximo mês de outubro com a realização do Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia". O evento, que está em sua terceira edição, é mais um produto turístico rural promovido pelas empresas Mais Brasil Turismo e Restaurante Rural Casa de Cumpade, que promete proporcionar aos participantes uma viagem pelos sabores do Brasil, contando com as presenças dos Chefs João Barreto, Renato Valadares, Onildo Rocha, Mário Portella, Paulo Machado, Felipe Caran, Kaly Maracaya, Adriana Cook, André Duarte, Beto Urtiga e Karla Cruz.

 Os seminários e oficinas do Degustando o Brasil vai acontecer nos dias 4, 5, 6 no Shopping Partage Campina e o Almoço Temático no dia 7 na Casa de Cumpade na Fazendo Olho D´água, Distrito de Galante.  De acordo com os organizadores, João Barreto e Isaac Batista, a idéia partiu da necessidade de criar um diferencial e promover um festival gastronômico não só com a culinária, mas com dança e música e até a própria religião, “teremos um seminário para estudantes e amantes da gastronomia trazendo grandes nomes”, explicou João Barreto.

O evento foi iniciado em 2015 com uma viagem pela Bahia, estado onde foi iniciada a colonização do nosso país, levando como tema: “Bahia de Todos os Santos – Pra se Comer Rezando!” e no ano passado o tema foi “Pernambuco Imortal – uma mesa de frevos e maracatus”. Conforme Isaac Batista, os Seminários Gastronômicos, que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos Chefs, os participantes terão oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana. O Degustando o Brasil "Paraíba Jóia Rara - sabores, ritmos e poesia" conta com apoio do Sebrae-PB e do Governo do Estado, através da PBTur. Informações (83) 3224-3050.